නියෝටේම්
වර්ගය: පැණි රසකාරකය
CAS අංකය: 165450-17-9
අණුක සූත්රය: C20H30N2O5
අණුක බර: 378.46
MOQ: 500KG
ව්යුහාත්මක සූත්රය:
විස්තරය
නියෝටේම් යනු අතිශය ඉහළ-තීව්රතාවයක්, ශුන්ය-කැලරි, කෘත්රිම රසකාරකයකි. එහි පැණි රස සුක්රෝස් මෙන් 7,000 සිට 13,000 ගුණයක් වේ. එය ඇස්පාර්ටේම් ව්යුත්පන්නයක් වන අතර එය ඇස්පාර්ටික් අම්ලය සහ ෆීනයිලලනීන් වලින් සමන්විත වේ. එය ඉහළ පැණි රස තීව්රතාවයක් සහ විශිෂ්ට මිහිරි රස ලක්ෂණ ඇත. එය සීනි ආදේශකයක් ලෙස ආහාර සහ පානවල බහුලව භාවිතා වන අතර, අඩු{10}}කැලරි හෝ ශුන්ය{11}}කැලරි නිෂ්පාදන සෑදීමට උපකාරී වේ. එය දියවැඩියා රෝගීන්ට හිතකර වේ. 2002 දී, FDA එය එක්සත් ජනපදය තුළ සාමාන්යයෙන් ආහාරවල-පෝෂණ නොවන රසකාරකයක් සහ රසය වැඩි කරන්නක් ලෙස අනුමත කරන ලදී. 2010 දී, E අංකය E961 සමඟ යුරෝපා සංගමය තුළ ආහාරවල භාවිතය සඳහා අනුමත කරන ලදී.
ප්රධාන වාසි
පැණි රස සහ කැලරි පැතිකඩ
අතිශය මිහිරි විභවය:සුක්රෝස් වලට වඩා 7,000-13,000 ගුණයකින් පැණි රසයි.
නොසැලකිය හැකි කැලරි:දියවැඩියා රෝගීන් සහ බර{0}}දැනුවත් පාරිභෝගිකයන් සඳහා ආරක්ෂිතයි.
ද්රාව්යතාව
ජල ද්රාව්යතාව:කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 12.6 g/L.
මධ්යසාර ද්රාව්යතාව:අධික ද්රාව්ය (950 g/L), එය මධ්යසාර පාන සඳහා සුදුසු වේ.
ස්ථාවරත්වය
අම්ල සහ තෙතමනය ප්රතිරෝධය:වියළි ආම්ලික තත්ත්වයේ සහ ජලීය ආහාර පද්ධතිවල ස්ථායී වේ.
පුළුල් ආරක්ෂක පැතිකඩ:ළමුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් ඇතුළුව සියලුම ජනවිකාස සඳහා පුළුල් ලෙස අධ්යයනය කර අනුමත කර ඇත.
රසය වැඩි දියුණු කිරීම
සීනි-රස මෙන්:ප්රබෝධමත් සිසිලසක් සමග සුක්රෝස් වලට සමාන පැණි රස පැතිකඩ පිරිසිදු කරන්න.
රස මොඩියුලේෂන්:
සූත්රවල පැණි රස, ලවණ ගතිය සහ ආම්ලික බව වැඩි දියුණු කරයි.
අනවශ්ය රසයන් (තිත්තකම, කහට ගතිය, තියුණු බව) මාස්ක් කරයි.
පිරිවැය කාර්යක්ෂමතාව
ආර්ථික විකල්ප:ඇස්පාර්ටේම් වලට වඩා පිරිවැය-ඵලදායී වේ.
ඉහළ ආදේශන හැකියාව:රසයට හානියක් නොවන පරිදි පාන වර්ගවල පෝෂණීය රසකාරකවලින් 20%ක් ආදේශ කළ හැක.
පිරිවිතර
|
අයිතමය |
ස්ටෑන්ඩ්රඩ් |
|
නියෝටේම් අන්තර්ගතය (වියළි පදනම මත) |
97.0~102.0% |
|
N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Aspartyl] L-Phenylalanine |
1.5% ට වඩා අඩු හෝ සමාන |
|
වෙනත් ආශ්රිත ද්රව්ය |
2.0% ට අඩු හෝ සමාන |
|
PH, 0.5% විසඳුම |
5.0~7.0 |
|
ජලය |
5.0% ට අඩු හෝ සමාන |
|
සල්ෆේටඩ් අළු |
0.2% ට අඩු හෝ සමාන |
|
විශේෂිත භ්රමණය [ ]20D 0.5% විසඳුමක්, වියළි පදනමක් මත |
-40.0~-43.4 |
|
ද්රවාංකය |
අංශක 81 ~ අංශක 84 |
|
නායකත්වය |
1mg/kg ට වඩා අඩු හෝ සමාන වේ |
|
ක්ෂුද්ර ජීවී පරීක්ෂණ ව්යාපෘතිය |
පිළිගැනීමේ සීමාව |
|
Aerobic තහඩු ගණන |
<250cfu/g |
|
කෝලිෆෝම් |
<10MPN/g |
|
දිලීර |
<100cfu/g |
|
මහජන සෞඛ්ය ගැන සැලකිලිමත් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන් |
කිසිවක් නැත |
යෙදුම්
ඇසුරුම් විකල්ප
• 1000g / බෑගය
• 25kg / බෙර
අපි-චීනයේ ප්රමුඛතම නියෝටේම් නිෂ්පාදකයින් සහ සැපයුම්කරුවන්ගෙන් එකක් ලෙස ප්රසිද්ධය. බහුල අත්දැකීම් සමඟින්, අපගේ කර්මාන්ත ශාලාවෙන් තරඟකාරී මිලකට උසස් තත්ත්වයේ neotame තොග වශයෙන් ලබා ගැනීමට අපි ඔබව සාදරයෙන් පිළිගනිමු. අභිරුචි කළ ඇණවුම් සාදරයෙන් පිළිගනිමු.